2023年蚕豆怎么做好吃,美味蚕豆做法步骤详解图（完整）

下面是小编为大家整理的2023年蚕豆怎么做好吃,美味蚕豆做法步骤详解图（完整）,供大家参考。

蚕豆怎么做好吃 美味蚕豆做法步骤详解图1

香肠雪菜炒蚕豆米的做法步骤

1. 准备好原材料;

2. 蚕豆米放入锅中焯煮， 加入几滴油和少许盐， 直至蚕豆米煮到八、九成熟后捞出;

3. 热锅凉油， 将香肠丁放入里面煸炒，

4. 直至香肠丁微微出油后加入雪菜末进去翻炒;

5. 翻炒几下后加入少许糖翻炒均匀;

6. 再加入焯过水的蚕豆米继续翻炒;

7. 翻炒几下后加入适量的盐调味;

8. 最后出锅前放入红椒丁翻炒均匀即可。

9. 端上桌了。

小贴士

1. 蚕豆米要提前焯煮到八、九成熟， 注意焯水时加入点盐和几滴油能保持豆米的色泽;

2. 香肠是提前蒸熟了的，要少许油煸炒， 将其里面的油脂微微煸炒出来;

3.炒雪菜时加入点糖能去除雪菜的味道;

4. 最后加入点红椒丁主要是为了增色。

蚕豆怎么做好吃 美味蚕豆做法步骤详解图扩展阅读

蚕豆怎么做好吃 美味蚕豆做法步骤详解图（扩展1）

——蚕豆怎么做好吃 经典美味蚕豆家常菜做法步骤 (菁选2篇)

蚕豆怎么做好吃 经典美味蚕豆家常菜做法步骤1

蚕豆羹

主料：蚕豆，菠菜，樱桃。

调料：猪油(板油)，冰糖，玉米淀粉。

做法：将蚕豆入锅煮沸熟，去外壳，用刀反复压制成泥;猪板油切块，熬成化油;冰糖用开水化开待用;菠菜压榨出菠菜汁待用;白糖加水泡制出水备用;炒锅洗净置火上，锅热*化油烧热;下豆泥微火翻炒;待起沙时加入菠菜汁、糖水，打去泡沫，勾水淀粉成羹状;装入汤盆中，点缀上樱桃即可。

蚕豆怎么做好吃 经典美味蚕豆家常菜做法步骤2

蚕豆炒鸡丁的做法

材料：蚕豆、鸡胸肉、腐乳、红椒、姜蒜

做法：

1、鸡胸肉切小丁，放入少许少许的白酒、一勺生抽和少许胡椒粉抓匀腌制备用;

2、蒜米剁碎、红米椒切小圈，少许姜丝备用;

3、蚕豆加盐煮熟。蚕豆是非常好熟的所以时间不宜过长，一两分钟都可以了;

4、取两块腐乳，加一勺酱油和小半勺蚝油调匀。腐乳根据个人喜好选择即可;

5、炒锅加油烧热，下鸡丁炒至半熟，接着加入红米椒、蒜蓉和姜丝炒出香味;

6、最后把蚕豆加入一起翻炒，可以加少许的水焖一焖，加入适量盐、白糖和鸡精调味就可以了。

清煮蚕豆的做法

材料：蚕豆、食盐、植物油

做法：

1、蚕豆用清水洗干净，沥水待用;

2、炒锅里倒入油，中火加热;

3、约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀;

4、继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可。

蚕豆怎么做好吃 美味蚕豆做法步骤详解图（扩展2）

——汤圆怎么做好吃 16种美味汤圆做法步骤图

汤圆怎么做好吃 16种美味汤圆做法步骤图1

自制黑芝麻汤圆的做法步骤

1. 黑芝麻炒熟与白糖混合

2. 用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉

3. 将黄油隔水溶化

4. 把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型

5. 糯米粉加温水和成柔软的面团

6. 面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份

7. 取出黑芝麻馅也分成小份

8. 小面团压扁包上黑芝麻馅，

9. 封口、滚圆

10. 包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存

11. 包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存再次煮开即要食用

12. 煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用

蚕豆怎么做好吃 美味蚕豆做法步骤详解图（扩展3）

——田螺怎么做好吃 5种美味小吃田螺做法步骤图

田螺怎么做好吃 5种美味小吃田螺做法步骤图1

香辣田螺的做法步骤

1. 市场卖家会处理掉螺尾，刷洗螺壳。这个季节田螺干净，如果夏季买回家要用淡盐水，香油少许，浸泡一天一夜，待吐出残存物，再加以烹饪。现在我已经处理干净准备炒啦

2. 材料切好

3. 热锅凉油依次炒姜，蒜，葱，绿辣

4. 葱姜蒜出香后加入小米辣继续炒

5. 加入田螺，一大勺郫县豆瓣，料酒少许，继续翻炒

6. 加入少许糖，味极鲜，翻炒均匀后加一碗水煮炖入味。郫县豆瓣很咸，我就没再加盐

7. 留心观察，汤汁收的差不多，即可出锅。

小贴士

不能与冰寒物同食，否则引起腹泻。

蚕豆怎么做好吃 美味蚕豆做法步骤详解图（扩展4）

——鱼汤怎么做好吃 美味营养鲜奶鲫鱼汤的做法步骤图 (菁选2篇)

鱼汤怎么做好吃 美味营养鲜奶鲫鱼汤的做法步骤图1

- 准备食材 -

鲫鱼 适量

豆腐 适量

香菇 3一4朵

葱姜蒜 少许

盐 少许

香菜 少许

纯牛奶 少许

黑木耳 少许

绿叶蔬菜 少许

- 步骤 -

1.鱼清洗干净，两面用油稍煎。砂煲中加水烧开，放入除盐和香菜，黑木耳，绿叶蔬菜外的所有食材，再加入少许纯牛奶，小火慢炖两小时左右。

2.时间差不多后放入黑木耳，绿叶蔬菜稍炖再放入葱花，香菜末，少许盐亨用!

- 小贴士 -

加少许牛奶可让鱼汤更鲜美。

鱼汤怎么做好吃 美味营养鲜奶鲫鱼汤的做法步骤图2

食材：

鲫鱼、牛奶、姜、葱、香菜、鸡精、香油、醋

做法：

1.在锅里加入半锅水，煮沸后把鲫鱼放入，过一下水后捞出;

2.将锅里的水重新换一锅，将姜和葱切丝放入锅内，添上半锅水，撒入少量香油和醋，用量不宜过多，然后再放入盐;

3.鲫鱼放入锅内盖上锅盖，水开后切换控制档，闷15分钟，直到鱼肉变松;

4.放入少许牛奶，以颜色变成界于澄清和牛奶的.纯色之间的程度为宜;

5.电饭煲调制“煮饭”再烧2-3分钟后，尝一下味道，可根据自己的喜好添加适量的盐、鸡精;

6.最后撒上香菜切末就大功告成了!

蚕豆怎么做好吃 美味蚕豆做法步骤详解图（扩展5）

——猪血怎么做好吃 7种美味猪血家常菜做法步骤图

猪血怎么做好吃 7种美味猪血家常菜做法步骤图1

排毒养颜猪血汤的做法步骤

1. 1、先把香菇肉丸下水煮熟。这段时间我们来准备其它食材：把猪血切小块(可以把刀身擦上水，这样切出来的面比较工整)。油菜切小块、香菜切小段。再准备葱段、姜片、八角一粒。

2. 把香菇肉丸煮熟后捞出，再把猪血下锅，过热水后出锅，这么做可以使腥味少些。

3. 把葱、姜、八角、炝锅，加入丸子、猪血翻炒。加少许料酒、酱油，去腥提鲜(如果不喜欢这颜色可以不加)。

4. 加水煮开、加入油菜水分较多的部分煮

5. 加一碗淀粉水(淀粉+水混合的.水)

6. 煮开后加盐、加油菜叶、最后加香菜出锅。

蚕豆怎么做好吃 美味蚕豆做法步骤详解图（扩展6）

——虾怎么做好吃 5种美味虾家常菜做法步骤图

虾怎么做好吃 5种美味虾家常菜做法步骤图1

蒜蓉椒盐虾的做法步骤

1. 虾洗净，去头，开背去掉虾线。为了更好入味，虾不要太大。

2. 用料酒、盐、蚝油、蒜蓉腌制30分钟。

3. 腌制好的虾控干水分裹一层淀粉

4. 油烧热小火把虾炸熟，我买的虾小，大概炸了3分钟捞出。

5. 另换锅倒入面包糠和蒜蓉小火炒

6. 炒到面包糠变色放入炸好的虾，加入黑胡椒碎翻炒片刻，不需要加盐，依据个人口味撒上葱花或辣椒即可出锅。